请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
官方微信 手机客户端

小马生活网

搜索
查看: 179|回复: 0

这6杯冰咖啡就是苦夏之光!

119

主题

104

帖子

374

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
374
发表于 2018-3-23 12:54:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
又到了一年中最闷热的时候,昏昏欲睡的你可能需要一杯提神醒脑的冰咖啡。

还在日复一日喝冷萃(cold brew)?

虽然经典,但是有时也感觉有些乏味。

冰咖啡还有很多奇思妙想的“玩”法,偶尔也得来点儿新鲜的。





越南冰咖啡

牛油果冰咖啡

冰橙汁加浓缩

长岛冰咖啡

咖啡鸡尾酒

牛奶/咖啡冰格



越南冰咖啡

灵感来自越南咖啡,甜甜的炼奶与清爽的冰咖啡,可以说是最佳伴侣了。


Ingredients

炼乳...... 3匙

冰咖啡......1/2杯

牛奶.......适量


Methods

在装满冰的咖啡杯中,倒入炼奶和咖啡,以及你想要的牛奶分量,搅拌即可。



牛油果冰咖啡

是的,你没有看错。

其实把牛油果和咖啡混合在一起并不是什么突破性的想法,这个组合在东南亚许多地方非常受欢迎。

不信? 喝一口,你就懂了。


Ingredients

成熟牛油果......1/2个

双倍咖啡......一杯

甜炼乳(或椰子汁,全脂牛奶)......125ml

香草......1匙

蜂蜜或糖(可选)......1匙

冰块......适量

肉桂或红糖......适量


Methods

① 牛油果洗净去皮,挖块放入玻璃杯。

② 加入牛奶。

③ 添加蜂蜜或糖(凭喜好加入即可)。

④ 加入浓咖啡,混合好。

⑤ 放入冰块,撒上肉桂或红糖。



橙汁加浓缩咖啡

爱美食的你可能听说过“橙香咖啡”,但在这里,可不是只用橙皮来提香。

在亚利桑那州的凤凰城Phoenix,在橙汁上加espresso作为topping是他们最常见也最风靡的饮品。

过去几年里,几乎在所有凤凰城的咖啡店里都能喝到它。


Ingredients

冰橙汁......一杯

热espresso......一杯


Methods

在一大杯冰橙汁上轻轻地倒入一小杯热espresso。




长岛冰咖啡

除了被大家所熟知的长岛冰茶,你也可以试试长岛冰咖啡。


Ingredients

朗姆酒......一匙

伏特加......一匙

金酒......一匙

咖啡......一匙

添万利......一匙

雪碧、柠檬汁......适量

碎冰......适量


Methods

① 柠檬汁和雪碧在玻璃杯里搅拌均匀,放入半杯冰块。

② 把其它所有材料放进调酒罐,摇匀,再倒入玻璃杯。




咖啡鸡尾酒

早上喝酒的问题是,会毁了一整天。

如果你一早起来就被酒精冲昏头脑,那大概这一整天就不用做什么其他事了。

但如果是它,就没问题了——让你一整天都能保持头脑清醒的咖啡鸡尾酒。


Ingredients

杜松子酒......1匙

甜苦艾酒......1匙

金巴利酒......1匙

espresso......½份

橙皮......若干


Methods

① 在两个杯子里装好冰,其中一杯混合杜松子酒,甜苦艾酒和金巴利。

② 将一小杯espresso倒入另一个玻璃杯,搅拌均匀。

③ 倒1/3的酒出来,加入冷藏好的espresso。

④ 用橙皮擦拭杯子边缘,并装饰在上面,加入混合好的鸡尾酒,就可以喝了。



牛奶/咖啡冰格

说到冰咖啡,肯定要加冰,但是冰化了之后又会冲淡咖啡的味道,那怎么解决这个问题呢?

牛奶冰咖啡从来都是不错的搭配,把牛奶冰起来做“冰块”,或直接用咖啡做冰格。

既能享受到冰爽的牛奶咖啡,又不会太破坏它的口感

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部 关注微信 下载APP 返回列表